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夏至到了!吃货也可以走起养生范儿!

2018-06-21 来源:星广传媒

  6月21日夏至到,老百姓最关心的是夏至的饮食,那么夏至吃什么呢?有一句话说,“冬至饺子夏至面”,夏至很多地区吃面条。夏至为什么要吃面呢?

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      夏至吃面是有说法的,夏至虽不是夏天最热的时候,但表示炎热的夏天即将到来。人们从夏至开始改变饮食,以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食,面条通常为一般家庭的首选。所以,夏至面也叫做“入伏面”。

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  那除了美味爽口的面条吃货们还可以尝试哪些养生美食那?跟随我一起瞧一瞧吧!
      夏至节气养生蔬菜之瓜类
     (一)苦瓜——清热消暑
     (二)冬瓜——减肥美容
     (三)黄瓜——清热止渴
     (四)节瓜——利水消肿
     (五)葫芦瓜——通淋散结
      夏至节气的养生重点是清热祛湿,不妨多喝粥,在粥中加入清热祛湿的食材。 
      一、菊花粥 
      菊花气味清香,凉爽舒适,以粳米为粥,借米谷之性而助药力,久服美容颜体,抗老防衰。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料,久服还能明目平肝。 
      做法:将菊花去蒂,晒干,研成细粉备用,粳米50-100克煮粥,待粥将成时调入菊花10-15克,再煮一两分钟即可。 
      二、薏米红豆粥 
      薏米与红豆是最好的搭配方式,红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,可去除痘痘。用薏米与红豆煮出来的粥不仅可以去湿,而且还有美容减肥的功效。 
      做法:薏米100克,赤小豆50克。准备好材料,先用温水泡1个小时。泡好后,清洗干净,放进煮锅里,加入材料5倍的水,煮40分钟就可以了。 

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  三、薄荷粥 
      薄荷在中医药中用途甚广,以茎叶入药,辛,凉,气香,入肺、肝经,有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效,常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。 
      做法:鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤。再以粳米100克煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量,煮沸即成。 
      四、黄瓜粥 
      此粥则是夏日里美白、降署的不二选择,最好每天早晚食用,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
      做法:将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用;将生姜切成丝,也放在一旁备用;将大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中;把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。
      夏至节气是一年之中阳气最旺的时节,这时若是不注意一些养生细节,容易损伤阳气,对身体不利。伙伴们和父母一起养生起来吧!祝大家身体健康,吃嘛嘛香! 
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